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“秋收”與秋思——小農經濟市場化與餐桌“食材”有毒化

作者:遼寧王忠新發表于:2019-10-27 08:17:20  短篇雜談雜文關注度:楊柳岸網絡文學為您統計中..

每年立冬之前,我都受邀到農村的朋友家,去搞點“秋收”,今年也不例外。10月26日,也是“霜降”的第二天,驅車70公里去了遼陽縣的一個農村。

我這個人很簡單,吃的東西也簡單。幾乎什么水果都不吃,吃高檔粵菜不如吃咸菜。在毒食材泛濫的時代,我對下館子帶有恐懼感,也特別討厭去飯店吃飯,就是去了,往往什么都不吃,就是吃點花生米的干喝酒。所以,晚間去飯店聚會,老婆在家給我做飯做菜一點不變,因為,我回家飯菜要重新吃。

我特別喜歡吃的,就是很普通,很低廉的蔬菜和咸菜,這已頑強養成我不可逆轉的生物食性,就像熊貓愛吃竹子。這渴望綠色的蔬菜,就是我對飲食的一點奢望,那是不是綠色蔬菜咋知道?我的體會:凡綠色蔬菜吃到嘴里不酸,否則,吃到嘴里舌頭就感到發酸。

可想吃點綠色的蔬菜,在當今中國那是難上加難。大超市明碼實價標著的綠色蔬菜,血要命的貴不說,其是否真是綠色也未可知。電視里報道:沈陽某知名商場半夜到12線蔬菜批發市場拉菜分裝成“綠色蔬菜”,這樣的新聞不絕于耳。而很多的疾病和很多很多人的疾病,就是長期在“吃”毒食材中積累的,這絕非是妄言!

在特色商圈里流行一句話:“有錢能擺平的,都不算事”。或者說,在金錢都能買賣靈魂和祖宗的時候,將有毒蔬菜造假成綠色蔬菜,那還不簡單的小菜一碟。所以,這個檢驗,哪個檢驗,我都不敢相信。但我堅信:只要農民自己菜園種給自己吃的,那就一定是綠色蔬菜。

我來到了朋友自己的菜園,這放倒的白菜是準備腌酸菜的,這蘋果是“一刀嫁接”的,這一米多長的蘿卜是純綠色的……,

腌咸菜,我需要黃瓜。從農民兄弟的自家菜園,又來到他種黃瓜的蔬菜大棚。可這大棚里的蔬菜是出售的,這大棚里的蔬菜農民自己是不吃的,或者說,這是賣給城里人吃的。

這自家菜園和出售蔬菜的大棚,就顯現出了極大的反差。在采摘黃瓜的時候,這位農民兄弟反復叮囑我:在超市買的新鮮黃瓜,一定要放幾天再吃。問其為何?他很知內情地告訴我:種植黃瓜非常容易受病,為了不讓其有病,平均3-4天就要打一遍農藥。新鮮黃瓜只有放幾天再吃,農藥才能揮發出去一些。而吃新鮮黃瓜簡直就是吃農藥。

其實,關于毒食材的電視報道太多了,幾乎都聽麻木了。可經這么面對面的一說,還是感到有點心驚肉跳。但按馬克思最為基本的歷史唯物主義觀點—“人們的社會存在決定人們的社會意識”,去仔細想想,搞農業種植若種地面積不能達到500畝以上,其比較效益都很低。這包產到戶后,又幾戶農民有耕地500畝以上?而在幾分地上搞大棚種植,“平均3-4天就要打一遍農藥”,這也是沒辦法,就是這樣,農民種黃瓜有時還賠錢。小農經濟的市場化與餐桌“食材”的有毒化,就必然產生了割不斷的聯系。

實踐隨著時間的推移將不斷地證明:在中國搞私有化是飲鴆止渴,其惡果將越來越得到凸顯。

在農家菜園采摘了,白蘿卜、紅蘿卜、青蘿卜、胡蘿卜,大白菜、娃娃菜、菠菜、油菜、香菜,“鬼子姜”大蔥,大蘋果,20多個大面瓜,農家大醬等,采摘的黃瓜就有40多斤,把吉普車的后備箱和后座都裝滿了。

滿載著秋收的果實和秋收的歡樂而歸,也沉甸甸的帶著對毒食材的憂心而歸!

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